Зеленый горох — это один из самых вкусных и полезных продуктов зимнего сезона. Обладая большим количеством витаминов и минералов, он может предоставить организму немало преимуществ. В данной статье мы расскажем об этих преимуществах и научим вас готовить с ним наиболее вкусные и здоровые блюда.
Зеленый горох — это целый комплекс полезных веществ, которые способны не только поддерживать здоровье, но и укреплять иммунную систему. Его главными пользами являются высокое содержание витамина С, витаминов группы В, калия и железа. Это позволяет укреплять кровеносные сосуды, повышать уровень гемоглобина, облегчать процесс переваривания и т.д.
Кроме того, зеленый горох — это еще и отличный источник белков, поскольку в 100 граммах продукта содержится около 5,5 грамма белка. Это идеальный вариант для вегетарианцев и веганов, которые ищут альтернативу мясу в своей диете.
Также зеленый горох — это низкокалорийный продукт, который не повышает уровень сахара в крови. Это идеальный вариант для людей, которые следят за своим весом и заботятся о своем здоровье.
Если вы еще не пробовали зеленый горох, время пришло! Его можно использовать как самостоятельный продукт, так и добавлять в различные блюда: супы, салаты, гарниры и т.д. Мы подготовили рецепт самого простого и вкусного блюда с зеленым горохом — Пюре из зеленого гороха.
Рецепт на (2 порции):
Ингредиенты:
— 300 гр зеленого гороха
— 1 средний картофель
— 3 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки масла
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте кубиками.
2. Зеленый горох вымойте под проточной водой.
3. В кастрюле варите картофель и зеленый горох 10-15 минут до готовности.
4. Откиньте на дуршлаг, добавьте чеснок, соль, перец и масло.
5. Разомните все вилкой и подайте на стол.
Бон аппетит!