Зелёная стручковая фасоль — популярный продукт в мире кулинарии и не только. В этой статье мы расскажем о всех полезных свойствах этой маленькой бобы и почему её следует включать в свой рацион.
Статья:
Стручковая фасоль — это маленькая бобовая культура, которая славится своими вкусными и полезными свойствами. Она выращивается во многих странах мира и входит в рацион многих людей. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах зелёной стручковой фасоли и почему её следует включать в свой рацион.
1. Низкий уровень калорийности. Зелёная стручковая фасоль содержит мало калорий: в 100 граммах только 31 ккал. Это делает её идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свой вес в норме.
2. Богатый источник белка. Стручковая фасоль содержит много белка, что делает её идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. В 100 граммах зелёной стручковой фасоли содержится до 2,5 грамм белка.
3. Содержит много витаминов и минералов. Зелёная стручковая фасоль богата витаминами и минералами, такими как витамин С, калий и фолиевая кислота. Они необходимы для поддержания здоровой иммунной системы, здоровья сердца и улучшения пищеварения.
4. Помогает управлять уровнем сахара в крови. Употребление зелёной стручковой фасоли может помочь в управлении уровня сахара в крови. Она содержит растворимые волокна, которые замедляют пищеварение и позволяют уровню сахара в крови оставаться стабильным.
5. Помогает в борьбе с запором. Зелёная стручковая фасоль является отличным источником растворимых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и бороться с запором. 100 грамм зелёной стручковой фасоли содержит около 3 грамм растворимых волокон.
Как использовать зелёную стручковую фасоль в кулинарии?
Зелёная стручковая фасоль легко подвергается термической обработке и может использоваться во многих вариантах блюд. Её можно добавлять в салаты, супы, разнообразные гарниры и многие другие блюда. Она придает блюдам неповторимый вкус и аромат, а также делает их более питательными и полезными.
Выводы
Зелёная стручковая фасоль — это продукт, который не только славится своими вкусовыми качествами, но и имеет множество полезных свойств для нашего здоровья. Она богата витаминами, минералами и белком, и может помочь управлять уровнем сахара в крови и бороться с запором. Добавление зелёной стручковой фасоли в свой рацион — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быть здоровым и поддерживать свое тело в отличной форме.