Нет сомнений в том, что для здоровья глаз особенно важны витамины А, С, Е, минералы, а также каротиноиды. Все они имеют превосходное влияние на орган зрения и помогают в борьбе с различными болезнями.
Морковь, безусловно, занимает приоритетное место в списке продуктов, необходимых для поддержания здоровья глаз. Эта овощная культура богата каротином.
Каротиноиды — это не только антиоксиданты, которые защищают глаза от действия свободных радикалов, но и витамин А, который необходим для сохранения зрительной функции. Употребление моркови приводит к укреплению глазных мышц и линзы и улучшает зрительную остроту.
В моркови содержится большое количество витамина С, который снижает риск возникновения катаракты и глаукомы, а также защищает роговицу от повреждений.
Морковь также снабжена витамином Е, который помогает в борьбе с воспалением и защищает от действия свободных радикалов.
Не следует забывать и о минералах, которые содержит морковь: калий, кальций, магний, железо и многие другие. Они позволяют улучшить кровоснабжение глаз, что очень важно при борьбе с болезнями зрительного органа.
Морковь также благотворно влияет на здоровье нервной системы, которая, напрямую связана с органом зрения. За счет наилучшей связи между глазами и нервами, общее здоровье системы также улучшается.
Таким образом, морковь является очень полезной культурой. Она помогает сохранить здоровье глаз и улучшить общее состояние организма. Больше моркови в свой рацион — и вы заметите, насколько легче и ярче стало познавать мир вокруг себя.