Салат из вареной свеклы – это не только вкусное, но и полезное блюдо. В свекле содержатся витамины группы В, К, С, а также микроэлементы в большом количестве: магний, железо, калий, медь и другие. При употреблении свеклы организм получает необходимый резерв энергии, а также восполняются недостатки важных веществ.
Салат из вареной свеклы можно приготовить разнообразными способами: добавить лук, огурцы, морковь, капусту или другие овощи. Один из самых популярных видов салата из свеклы – салат «Оливье», где основными ингредиентами являются вареная свекла и картофель.
Кроме того, свекольный сок употребляют в лечебных целях. Он оказывает благотворное действие на пищеварительную систему, оздоравливает кровь и укрепляет иммунитет. Для приготовления сока из свеклы нужно нарезать свеклу на кусочки и прокрутить их через соковыжималку. Пить свекольный сок нужно постепенно, начиная с нескольких ложек и увеличивая дозу постепенно.
Вывод: салат из вареной свеклы не только вкусен, но и очень полезен для здоровья. Не стоит забывать о своем здоровье и употреблять это замечательное овощное блюдо регулярно.