Многие люди выбрасывают косточки маслин после того, как съели их мякоть. Однако, мало кто знает, что косточки, на самом деле, могут быть полезными для здоровья.
1. Богаты фенолами и флавонами. Косточки маслин содержат высокие концентрации этих соединений, которые являются мощными антиоксидантами и помогают предотвращать рак.
2. Содержат полезные жирные кислоты. В косточках маслин содержится омега-3 жирная кислота, которая снижает уровень холестерина и борется с воспалением.
3. Помогают укрепить кости. Косточки маслин богаты кальцием, благодаря чему они помогают укрепить кости и зубы.
4. Содержат антибактериальные соединения. Косточки маслин имеют антибактериальные свойства, которые могут помочь убить определенные бактерии, вызывающие заболевания.
5. Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Косточки в маслинах содержат вещества, которые способствуют снижению давления и общему улучшению сердечно-сосудистой системы.
6. Содержат витамины. Косточки маслин богаты витаминами А, Е и К, которые улучшают зрение, кожу, волосы, ногти и иммунитет.
7. Помогают сопротивляться инфекциям. Высокие концентрации фенолов в косточках маслин помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от вирусов и бактерий.
8. Снижают риск развития диабета. Косточки маслин содержат вещества, которые препятствуют росту бактерий в кишечнике, что может привести к снижению риска развития диабета.
9. Помогают снизить вес. Косточки маслин содержат вещества, которые улучшают функцию желудка и помогают усваивать пищу лучше, что может привести к снижению веса.
10. Помогают справиться с повышенным уровнем стресса. Высокие концентрации антиоксидантов в косточках маслин помогают снизить уровень стресса и улучшить настроение.
Таким образом, косточки маслин являются отличным источником питательных веществ и могут быть использованы в качестве дополнения к вашему здоровому рациону. Не забывайте о них в следующий раз, когда будете есть маслины!