Морковь — один из самых известных и распространенных овощей, который любят не только дети, но и взрослые. Но многие люди не знают, насколько полезен морковный корень и какой у него состав. Давайте разберемся более подробно.
Калорийность моркови
Для начала, давайте поговорим о калорийности моркови, так как это один из важнейших показателей при выборе продуктов для питания. 100 грамм моркови содержат всего 41 калорию, что является очень низкой калорийностью. Морковь — отличное решение для тех, кто стремится к похудению или следит за своим весом.
Польза моркови
Оказывается, что морковь содержит много питательных веществ. В основном, это:
— Каротиноиды, такие как бета-каротин, которые отлично воздействуют на зрение и укрепляют иммунитет.
— Фибры, которые помогают упростить процесс переваривания пищи и улучшают работу кишечника.
— Витамин С, который является мощным антиоксидантом и защищает организм от свободных радикалов и стресса.
Но это еще не все. Морковь также содержит много других полезных веществ, таких как витамины из группы В, калий, кальций и железо. При регулярном употреблении морковь помогает укрепить зубы и кости, улучшить зрение и закалить организм.
Вред моркови
Но есть ли какой-либо вред от употребления моркови? На самом деле, морковь безопасный овощ и практически не имеет противопоказаний. Однако существует определенный риск, связанный с употреблением слишком большого количества моркови. Корнеплоды содержат большое количество каротина, который может накапливаться в организме и приводить к такому явлению, как каротинемия. Это проявляется в виде желтого оттенка кожи и раздражения кожи.
Также стоит отметить, что при употреблении большого количества моркови могут возникать проблемы с желудком и кишечником, поскольку овощ содержит много клетчатки.
Вывод
Морковь — корень, который имеет массу полезных свойств для организма. Он является низкокалорийным продуктом, который может использоваться в рационе для похудения. Богатый состав моркови помогает укрепить зрение, улучшить работу кишечника и усилить иммунную систему. Однако не стоит забывать о мере, и следите за количеством моркови в своем рационе. Если вы дополните свой рацион морковью в умеренных количествах, то она принесет много пользы вашему здоровью и не причинит никакого вреда.