В статье рассказывается о пользе моркови и тыквы для организма, об их химическом составе, витаминно-минеральном комплексе и полезных свойствах для здоровья.
Статья:
Морковь и тыква — два овоща, без которых невозможно представить нашу кухню и здоровое питание. Красивенькая морковка не только наряжает блюда, но и способна вылечить много болезней. Тыква же как солнце зарядит энергией и поможет бороться с многими заболеваниями. Рассмотрим более подробно полезные свойства этих корнеплодов.
Морковь богата бета-каротеном, который оказывает антиоксидантное действие, помогает предупредить различные виды рака, стимулирует иммунную систему, улучшает зрение и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. В моркови также содержится калий, необходимый для нормального функционирования сердца, а также витамины группы В, витамин Е и К.
Тыква богата пищевыми волокнами, которые полезны для ЖКТ и предотвращают многие заболевания, связанные с пищеварением. В тыкве содержится бета-каротен, который оказывает противовоспалительное действие, и пептиды, способствующие снижению давления и профилактике заболеваний сердца и сосудов. Тыква также богата витаминами С и А, фолиевой кислотой, кальцием и железом.
Кроме того, оба овоща помогают снизить уровень холестерина в крови, что снижает риск развития болезней сердца и сосудов. Масло из семян тыквы, которое можно купить в аптеках, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также стимулирует выработку тестостерона у мужчин.
Использовать морковь и тыкву можно как в сыром виде, так и приготовленными блюдами. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, а также с другими овощами. Не забывайте, что их полезные свойства сохраняются при готовке на пару или запекании.
Таким образом, морковь и тыква — это не только вкусные овощи, но и настоящие тонизирующие и лечебные продукты. Их регулярное употребление поможет избежать многих заболеваний и укрепить здоровье. Добавьте их в свой рацион и заботьтесь о своем здоровье!