Фейхоа — экзотический плод с насыщенным вкусом и широким спектром полезных свойств. В зимний период, когда свежих фруктов не так много, фейхоа становится настоящим богатством. И есть её можно по-разному: свежими, сушенными, консервированными, а также приготовив из неё вкусную и полезную закуску на зиму — фейхоа с сахаром.
Рецепт очень простой и не требует особых навыков кулинарии. Для начала необходимо приготовить сироп из сахара и воды (на 1 кг фейхоа — 1 кг сахара и 1 л воды), добавив в него немного лимонной кислоты и корицы по вкусу. После этого фрукты разрезаются пополам, удаляются семена и помещаются в сироп на 5-7 часов, чтобы пропитаться ароматами и сладостью.
Фейхоа с сахаром — это не только вкусное угощение на зиму, но и ценный источник витаминов, минералов и биологически активных веществ. Благодаря высокому содержанию витамина С, фейхоа способствует укреплению иммунитета и защите организма от вредных воздействий. Она также обладает противовоспалительным, противоаллергическим и кровоостанавливающим действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает справиться со стрессом.
Поэтому не стоит упускать возможность насладиться вкусной и полезной закуской на зиму из фейхоа с сахаром. Она не только украсит трапезу, но и положительно скажется на здоровье в целом.