Повидло из яблок – это сладкая, нежная масса, получаемая путем длительного тушения яблок. Этот продукт богат витаминами, микроэлементами и полезными веществами, которые положительно сказываются на здоровье человека.
Статья:
Яблоки являются одним из самых популярных фруктов, которые едят во всем мире. Этот фрукт обладает множеством полезных свойств, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи и волос, а также восстановлению сил после интенсивных тренировок. Повидло из яблок – это один из самых популярных способов хранения яблок на зиму. В этой статье мы расскажем о том, какое количество пользы содержится в этом продукте.
Что такое повидло из яблок?
Повидло из яблок – это продукт, получаемый путем варки сладких, спелых яблок до состояния пюре. При приготовлении не используется сахар или другие консерванты, что делает его естественным и полезным продуктом. Повидло можно использовать как самостоятельный десерт или добавлять в выпечку, йогурты или каши.
Польза повидла из яблок
1. Богатство витаминов и микроэлементов. Повидло из яблок содержит витамины А, В1, В2, С и Е, а также микроэлементы, такие как калий, железо и фосфор. Все эти вещества необходимы для нормального функционирования организма, укрепления иммунитета, улучшения состояния кожи и волос.
2. Полезен для пищеварения. Повидло из яблок обладает высоким содержанием пищевых волокон, которые помогают улучшить работу кишечника, предотвращают запоры и снижают уровень холестерина в крови.
3. Борьба с раковыми клетками. Яблоки содержат ряд фитохимикатов, которые помогают защитить организм от различных видов рака. Исследования показали, что употребление яблочного повидла снижает риск развития рака желудка и кишечника.
4. Напиток для снижения кровяного давления. Яблоки в сочетании с железом, содержащимся в повидле, способны снизить кровяное давление.
5. Улучшение настроения и сна. Яблоки содержат гормон мелатонин, который регулирует циркадный ритм человека, улучшает качество сна и добавляет хорошего настроения.
Рецепт приготовления повидла из яблок:
Для приготовления повидла из яблок понадобится около 2 кг спелых яблок, 120-150 г сахара и один лимон.
Шаг 1. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Нарежьте яблоки крупными кусочками.
Шаг 2. Сложите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 3. Добавьте сок одного лимона и тщательно перемешайте.
Шаг 4. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь.
Шаг 5. Потушите яблоки до состояния пюре. При этом регулярно помешивайте.
Шаг 6. Готовое повидло переложите в стерильные банки, закатайте и переверните до полного остывания.
Вывод
Повидло из яблок – это замечательный продукт, который дарит организму множество полезных веществ. Добавляйте его в свой рацион наравне с другими полезными продуктами и наслаждайтесь его нежной текстурой и сладким вкусом.