Суп-пюре из гороха — это вкусное блюдо, которое любят многие. Но помимо прекрасного вкуса, гороховый суп-пюре также является полезным для нашего здоровья.
Горох содержит большое количество белка, который необходим для роста мышц и тканей в нашем организме. Он также богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой и железом. Из-за наличия большого количества растительных белков в горохе, этот продукт можно использовать для замены мяса в рационе вегетарианцев.
Гороховый суп-пюре является источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье нашего пищеварительного тракта. Клетчатка также помогает предотвратить развитие двух типов рака: рака толстой кишки и рака молочной железы.
Гороховый суп-пюре также является отличным источником энергии. Это блюдо богато углеводами, которые предоставляют организму необходимый запас глюкозы. Кроме того, гороховый суп-пюре содержит крахмал, который является хорошим антиоксидантом.
Чтобы приготовить гороховый суп-пюре, необходимо заранее замочить горох в воде на несколько часов или переночевать. После этого необходимо отварить горох в воде с солью и перцем до полной готовности. Затем горох нужно измельчить в блендере до состояния пюре.
Гороховый суп-пюре можно приготовить с любыми добавками, например, с морковью, луком, чесноком, турецким орехом или другими овощами. Это блюдо подойдет и для вегетарианского, и для обычного рациона питания.
В заключение, можно сказать, что гороховый суп-пюре — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Его регулярное употребление позволит поддерживать здоровье нашего организма и получать необходимую энергию в течение дня.