Шиповник — это растение, которое издавна было известно своими лечебными свойствами. Восточные мудрецы считали его источником долголетия и здоровья. Современные исследования только подтвердили эту теорию. Плоды шиповника содержат множество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на работу организма.
С точки зрения питания, шиповник — это настоящая находка. Он содержит огромное количество витамина С — в 100 граммах плодов его находится более 1500% от дневной нормы. Также в шиповнике есть витамин А, Е, К, группа В, каротиноиды, флавоноиды, железо, медь, магний, марганец, кальций и натрий.
Регулярное употребление шиповника оказывает благотворное воздействие на организм. В результате применения плодов растения:
— укрепляется иммунитет и повышается устойчивость организма к болезням;
— уменьшается риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний;
— ускоряется заживление ран и язв;
— улучшается состояние кожи и волос;
— снижается уровень холестерина в крови;
— уменьшается вероятность развития диабета.
Также шиповник используется для профилактики и лечения гриппа, простуды, анемии, различных воспалительных заболеваний, гастрита, язвенной болезни желудка и кишечника.
Кроме того, антиоксиданты, которые содержатся в плодах растения, уменьшают воздействие свободных радикалов на клетки, что способствует замедлению процесса старения и укреплению организма.
Шиповник можно употреблять в виде варенья, джема, сиропа, настоя и чая. Его можно добавлять в блюда, чтобы придать им новый вкус и цвет, и использовать в качестве натурального красителя.
Вывод: плоды шиповника — это настоящий природный кладезь питательных веществ и полезных свойств, который помогает укрепить здоровье и оставаться молодым и красивым долгие годы. Не забывайте добавлять шиповник в свой рацион и наслаждаться его вкусом и пользой!