Многие люди выбрасывают ботву из моркови, не зная, что она полна витаминами и питательными веществами. Морковный чай из ботвы – это отличный способ использовать эту зелень и получить массу полезных свойств для организма.
Статья:
Когда мы готовим морковь, мы часто выбрасываем ботву. Но, как оказалось, это дорогое и полезное сырье, которое можно использовать в различных блюдах. Один из таких способов – приготовление морковного чая из ботвы.
Прежде всего, ботва моркови обладает высоким содержанием витамина C, каротина, магния и калия. Из-за этого чай из ботвы стал очень популярным среди тех, кто следит за своим здоровьем.
Каротин, содержащийся в ботве, положительно влияет на зрение, кожу и иммунитет. А витамин C повышает устойчивость к инфекциям, улучшает состояние кожи и защищает от свободных радикалов.
Магний, также находящийся в ботве, участвует в метаболических процессах организма, помогает укрепить костную ткань и регулировать кровяное давление. А калий улучшает функцию сердца, а также снижает риск развития гипертонии.
Для приготовления морковного чая из ботвы нужен сырой материал – 100 грамм ботвы на литр воды. Варим ботву в закрытой кастрюле на медленном огне в течение 30-40 минут. Затем процеживаем наш настой и добавляем по вкусу мед или сахар. Готовый чай можно пить как горячим, так и холодным.
Морковный чай из ботвы – это отличная альтернатива обычному чаю и кофе. Он богат витаминами, минералами и питательными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего здоровья организма. Поэтому, если вы хотите поддержать свой организм и улучшить свое самочувствие, попробуйте приготовить морковный чай из ботвы – и ваше тело вам скажет «спасибо!»