Шпинатный суп – это блюдо, которое не только восхищает своим вкусом, но и обладает множеством полезных свойств. В данной статье будет описано, какие преимущества дает шпинат для человека, как его правильно готовить и употреблять, а также предоставлен рецепт вкусного шпинатного супа.
Суп из шпината полезные свойства
Шпинат – это невероятно полезный продукт, который содержит множество качественных витаминов и минералов, таких как железо, кальций, калий, магний, витамины A, С, Е, К и группы В. Он также является отличным источником белка и фолиевой кислоты.
Из-за высокого содержания зеленые листья шпината имеют многочисленные положительные свойства для здоровья человека:
— Шпинат улучшает зрение и поддерживает нормальное функционирование глаз.
— Он помогает укреплять зубы и кости.
— Шпинат снижает уровень холестерина в крови и способствует детоксикации организма.
— Шпинат обладает противовоспалительными свойствами и предотвращает развитие раковых клеток.
Готовление шпинатного супа
Шпинатный суп – одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить на обед или ужин. Для этого потребуются следующие ингредиенты:
— 500 грамм свежего шпината;
— 1 луковица;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 1 литр овощного бульона;
— соль и перец по вкусу.
Инструкция:
1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком в течении 3-4 минут до золотистого цвета.
2. Добавьте свежий шпинат и овощной бульон и доведите до кипения. Помешивайте регулярно в течение 5-7 минут.
3. Отключите огонь и дайте супу остыть. Затем используйте блендер или другую кухонную технику для измельчения ингредиентов до однородной массы.
4. Верните суп на плиту и нагрейте его до желаемой температуры. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Вкусный шпинатный суп готов! Рекомендуется подавать его с кусочками свежей или тостированной багетной булочкой.
Вывод
Шпинатный суп является полезным и низкокалорийным блюдом, которое можно готовить в любое время года. Помимо чрезвычайно приятного вкуса и текстуры, шпинат обладает множеством положительных свойств для здоровья, таких как улучшение зрения, укрепление костей, снижение холестерина и многие другие. Попробуйте этот простой и быстрый рецепт шпинатного супа, и Вы убедитесь в его насыщенности и привлекательности.