Фейхоа – экзотический плод, происходящий из Южной Америки, который в последние годы стал популярен в различных странах, включая Россию. Этот небольшой мягкий плод с ярко-зеленой кожурой имеет сладко-кислый вкус, напоминающий комбинацию ананаса, клубники и киви. Он известен своими массой полезных свойств и может быть использован в различных блюдах и напитках. В этой статье мы расскажем об основных полезных свойствах фейхоа и предложим несколько рецептов, как его можно приготовить.
Основные полезные свойства фейхоа:
— Благодаря высокой концентрации витамина С, который является мощным антиоксидантом, фейхоа помогает бороться с вирусами, инфекциями и укрепляет иммунную систему.
— Фейхоа содержит большие количества пищевых волокон, что способствует более эффективному пищеварению и уменьшению уровня холестерина в крови.
— Этот плод также богат антиоксидантами – кверцетином и катехинами, которые помогают предотвращать рак и другие онкологические заболевания.
— Высокие концентрации витаминов B6 и B9, которые содержатся во фрукте, способствуют улучшению функций мозга и благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
— Кроме того, фейхоа содержит массу важных минералов, таких как калий, магний, кальций и железо, которые являются важными для здоровья костей и мышц, а также в целом для организма человека.
Как приготовить фейхоа
1. Салат с фейхоа
Ингредиенты:
— 3 фейхоа
— 2 огурца
— Пучок зеленого лука
— Соль, чеснок, растительное масло
Приготовление:
Огурцы порезать крупными кусками, фейхоа нарезать кусочками, зеленый лук нарубить. Все ингредиенты смешать, добавить чеснок и соль по вкусу, заправить оливковым маслом.
2. Коктейль с фейхоа и бананом
Ингредиенты:
— 2 фейхоа
— 1 банан
— 1/2 груши
— 1 стакан йогурта
— Мята, мед
Приготовление:
Фрукты порезать крупными кусками и смешать с йогуртом в блендере до получения однородной массы. Добавить несколько листьев мяты и 1-2 столовые ложки меда по вкусу. Разливаем по бокалам и украшаем листочками мяты.
Фейхоа – это не только вкусный, но и очень полезный сверхфрукт, который с легкостью можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Попробуйте использовать его для приготовления салатов, десертов или просто добавьте коктейлю фейхоа и получите порцию полезных витаминов и минералов!