Бензоат натрия 211 — это пищевая добавка, которая используется в качестве консерванта во многих продуктах, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Однако, несмотря на его широкое распространение, этот консервант может иметь серьезный вред для здоровья.
Бензоат натрия 211 может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Это, в свою очередь, может привести к ангионевротическому отеку, который может быть фатальным. Кроме того, употребление продуктов, содержащих эту добавку, может вызвать негативное влияние на здоровье кости, повышение уровня сахара в крови и угнетение иммунной системы.
Казалось бы, с такой опасностью этот консервант должен был быть полностью запрещен. Однако, в реальности такого запрета нет, и продукты с бензоатом натрия продолжают продаваться на полках магазинов.
Кто несет ответственность за это? Очень часто производители продуктов питания отстаивают свою позицию, используя аргумент, что консерванты необходимы для увеличения срока хранения своих товаров. Таким образом, они готовы пойти на риск ущерба здоровью потребителей, лишь бы заработать больше денег.
Тем не менее, ответственность должна лежать не только на производителях, но и на государстве, которое должно защищать нас от вредных веществ и контролировать состав продуктов питания на рынке.
В заключение, каждый потребитель имеет право на здоровую пищу безопасную для своего здоровья. Не следует забывать, что мы сами можем научиться читать этикетки на продуктах и выбирать более безопасные альтернативы, которые не содержат запрещенных добавок и консервантов.