Луковая шелуха – единственная часть, которую мы обычно выбрасываем после очистки лука. Однако, ее употребление в качестве отвара имеет свои преимущества и недостатки. Разберем, какие польза и вред могут быть от луковой шелухи.
Луковая шелуха отвар: полезный ингредиент для здоровья или источник опасных веществ?
В домашней кулинарии мы обычно выбрасываем луковую шелуху, не подозревая, что это может быть полезный ингредиент для нашего здоровья. При этом, луковая шелуха содержит множество питательных веществ, которые могут улучшить наше здоровье.
Польза луковой шелухи отвара
1. Борьба с простудными заболеваниями
Луковая шелуха содержит флавоноиды, которые укрепляют иммунитет и помогают предотвратить простудные заболевания. Также, в отваре луковой шелухи можно добавить имбирь или мед, чтобы улучшить противовирусные свойства напитка.
2. Нормализация кровяного давления
Луковая шелуха – это богатый источник кверцетина, который является природным антигипертензивным средством. Он помогает снизить кровяное давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.
3. Поддержание организма в тонусе
Отвар из луковой шелухи содержит большое количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и помогают ослабить процессы старения. Также, он может быть источником энергии, нужной для поддержания организма в тонусе.
Негативные эффекты употребления луковой шелухи
1. Высокое содержание сульфатов
Луковая шелуха содержит множество сульфатов, которые могут быть опасными для нашего здоровья, особенно для людей со склонностью к аллергическим реакциям.
2. Нарушение пищеварения
Употребление большого количества луковой шелухи может привести к нарушению пищеварения, так как она содержит большое количество клетчатки.
3. Возможность отравления
Луковая шелуха может быть заражена бактериями, если не храниться правильно или покупать у ненадежных поставщиков. Это может привести к серьезному отравлению.
Выводы
Несмотря на то, что луковая шелуха может иметь множество полезных свойств, ее употребление требует осторожности и знаний о возможных негативных эффектах. Лучше всего употреблять отвар луковой шелухи в умеренных количествах и сочетать его с другими питательными ингредиентами. Также, стоит обращать внимание на качество луковой шелухи, чтобы избежать возможности отравления.