Хлористый кальций является универсальным добавкой для продуктов питания и используется в производстве многих пищевых продуктов. Но не все знают, что этот препарат может быть вреден для здоровья человека.
Статья:
Хлористый кальций – это соль, используемая в пищевой промышленности для придания продуктам нужной консистенции и увеличения срока хранения. Кальций является важным элементом для поддержания здоровья костей, но в такой форме он может быть вреден для здоровья.
Во-первых, хлористый кальций может вызывать раздражение слизистых оболочек. В некоторых случаях это может привести к аллергическим реакциям у людей. Кроме того, хлористый кальций может вымывать кальций из костей, что может привести к ослаблению костной ткани и развитию остеопороза.
Во-вторых, хлористый кальций может вызывать проблемы с желудком. Эта добавка может вызывать изжогу, тошноту, рвоту и диспепсию у людей с чувствительным желудком. В некоторых случаях длительное употребление хлористого кальция может привести к язве желудка.
В-третьих, хлористый кальций может иметь негативный эффект на здоровье сердца и сосудов. Некоторые исследования показали, что употребление этой добавки может повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, хлористый кальций может повышать уровень алюминия в организме, что может привести к развитию аллергических реакций и нарушению нервной системы. В некоторых случаях употребление хлористого кальция может привести к депрессии и бессоннице.
К счастью, в большинстве стран Европы и США хлористый кальций запрещен для употребления в пищу. Однако, люди всё ещё иногда используют его в качестве добавки в домашнем приготовлении пищи.
Сегодня существует множество более безопасных и здоровых альтернатив хлористому кальцию. Если вы считаете, что используете его в своих блюдах, то рекомендуется выбрать более безопасную и здоровую добавку. Ведь здоровье гораздо важнее, чем продолжительность срока годности продукта.