Куриные головы – не тот продукт, который мы обычно ставим на первое место в списке закупок. Но может вскоре это изменится, когда вы узнаете о полезных свойствах супа из куриных голов. В данной статье мы расскажем о том, как приготовить этот суп и какие преимущества он может принести вашему здоровью.
Суп из куриных голов – это традиционное блюдо в многих кухнях мира. Это очень питательная и вкусная полезность, которая обладает множеством преимуществ для здоровья человека. Перед тем как погрузиться в приготовление супа, важно понимать, что куриные головы содержат много коллагена, минералов и протеинов, которые отлично влияют на кожу, волосы и ногти.
Приготовление супа из куриных голов
Чтобы приготовить суп из куриных голов, вам понадобится:
— 8 — 10 куриных голов,
— 2 литра воды,
— 2 луковицы,
— 4 зубчика чеснока,
— 1 морковь,
— 1 пеленгас,
— 1 стебель сельдерея,
— 2 лавровых листа,
— 1 столовая ложка растительного масла,
— соль и перец по вкусу.
1. Положите куриные головы в большую кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
2. Когда суп начнет кипеть, убавьте огонь и взбейте пену.
3. Добавьте нашинкованные лук, морковь, сельдерей, пеленгас и лавровые листы.
4. Зажарьте нарезанный чеснок на сковороде на растительном масле и добавьте его в кастрюлю.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и дайте вариться около 2 часов.
6. Процедите суп через мелкое сито и добавьте зелень для аромата. Суп готов.
Польза супа из куриных голов
Суп из куриных голов полезен для нашего здоровья благодаря своему богатому набору полезных веществ. Куриный бульон является отличным источником коллагена, который необходим для здоровой кожи, волос и ногтей. Кроме того, суп может поддерживать здоровье суставов, благодаря высокому содержанию глюкозамина и хондроитина.
Также, суп из куриных голов является отличным инструментом борьбы со стрессом и улучшения настроения. Некоторые исследования указывают на то, что соединения, содержащиеся в бульоне, могут снижать уровень стрессовых гормонов в организме и улучшать состояние умственного здоровья.
Суп из куриных голов – это блюдо, которым можно порадовать своих близких и друзей, не только своим вкусом, но и полезными свойствами для здоровья. Так что не стесняйтесь, и попробуйте добавить этот оригинальный рецепт в свой рацион.