Лук является одним из самых распространенных овощей в мире, и его использование в кулинарии знакомо каждому. Однако, помимо этого, лук обладает незаменимыми целебными свойствами.
Цибуля является источником витаминов С, В1, В2, А, Е, а также микроэлементов — калия, железа и магния. Использование лука в пище помогает укрепить иммунную систему, восстановить организм после простуды и инфекционных заболеваний.
Кроме того, лук способен улучшить работу сердечно-сосудистой системы, снизить уровень холестерина в крови, повысить уровень гемоглобина.
Греческий философ Пифагор назвал лук «королем овощей» в связи с его способностью нормализовать желудочно-кишечный тракт и предотвращать заболевания желудка и кишечника. Кроме того, лук является естественным антисептиком, который помогает бороться со многими инфекциями.
Лук часто используют в косметологии благодаря способности защищать кожу от различных вредных воздействий. Обработанная соком цибули кожа становится более упругой и увлажненной.
Лук можно использовать в пищу сырым или термически обработанным. Он идеально подходит для добавления в салаты, супы, рагу, мясные и рыбные блюда. Кроме того, из лука можно приготовить настойки, которые отлично помогают при заболеваниях дыхательных путей.
Итак, использование лука в пище и медицине является необходимым для поддержания здоровья и укрепления иммунитета. Помимо этого, лук — это отличный способ приятно провести время за плитой и приготовить вкусную и полезную пищу.