Стручковая зеленая фасоль — прекрасный источник питательных веществ. Она содержит богатое сочетание витаминов, минералов и фитохимических соединений. Сегодня мы расскажем, каким образом фасоль может оказывать благоприятное воздействие на здоровье.
1. Улучшение общего состояния организма. Витамин С, содержащийся в стручковой фасоли, помогает повысить иммунитет и защитить организм от многих инфекций.
2. Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленая фасоль содержит фолиевую кислоту, которая уменьшает риск развития сердечных заболеваний.
3. Регулирование уровня сахара в крови. Высокая концентрация углеводов в стручковой фасоли позволяет контролировать уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей, страдающих диабетом.
4. Омоложение кожи. Фасоль содержит ретинол, который помогает замедлить процесс старения и способствует образованию коллагена в коже.
5. Укрепление зубов и костей. Зеленая фасоль содержит кальций и фосфор — два важных элемента, необходимых для здоровья костей и зубов.
6. Нормализация кишечной функции. Достаточное количество растительных волокон, содержащихся в стручковой фасоли, содействует нормализации работы кишечника и улучшает перистальтику.
Наконец, стоит отметить, что стручковая фасоль – это невероятно вкусный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Ведь так приятно получать удовольствие и наслаждение от еды, зная, что она также благотворит нашему здоровью.
Консультация диетолога: Дневная норма употребления стручковой фасоли 100 грамм в день (оптимально небольшие порции в течение дня). Не рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ.