Сукралоза — это искусственный заменитель сахара, который предлагается как особенно полезный для тех, кто хочет снизить употребление обычного сахара в своей диете. Однако, как и у любого другого продукта, есть свои плюсы и минусы.
Со стороны пользы, сукралоза, взятая в адекватных количествах, практически не имеет калорий, и поэтому может служить отличным выбором для тех, кто хочет сбросить вес. Кроме того, также уменьшает риск развития диабета и кариеса зубов.
С другой стороны, употребление сукралозы в больших количествах может вызвать некоторые нежелательные эффекты. Один из них — это расстройство желудка, особенно если вы используете его в продуктах, которые в обычной жизни в больших количествах никогда не употребляете. Кроме того, некоторые исследования показали, что чрезмерное употребление сукралозы может привести к повышению уровня глюкозы в крови, что может привести к развитию метаболических заболеваний.
Также следует учитывать цену сукралозы. В большинстве случаев она дороже обычного сахара, поэтому использование его в качестве основного заменителя может повысить цену вашей еды. Кроме того, некоторые производители продуктов могут использовать сукралозу в больших количествах и объявлять продукт «без сахара», что может стать путаницей для тех, кто думает, что они делают правильный выбор в питании.
Приходит к выводу, что сукралоза, как и многие другие заменители сахара, имеет свои плюсы и минусы. Хотя при правильном использовании она может быть полезным дополнением к вашей диете, следует быть особенно осторожными с количеством ее употребления и учитывать ее цену.