В статье будет рассмотрены преимущества и возможные негативные последствия употребления морепродуктов при заболеваниях суставов, таких как артрит и подагра. Будут также предоставлены советы по выбору и приготовлению морепродуктов для тех, кто страдает эти патологии.
При артрите и подагре морепродукты могут быть как полезны, так и вредны для здоровья, в зависимости от ряда факторов.
С одной стороны, морепродукты являются источником белка и омега-3 жирных кислот, которые могут помочь снизить воспаление и болевой синдром. Например, омега-3 содержится в лососе, сардине и многих других рыбах. Белок содержится в креветках, мидиях, осьминогах и остальных морепродуктах.
С другой стороны, морепродукты также могут быть источником пуринов, которые в свою очередь могут увеличивать уровень мочевой кислоты и способствовать развитию подагры. Пурин содержится в особенности в мидиях, устрицах, креветках и кальмарах.
Поэтому, если вы страдаете от артрита или подагры, важно ограничить употребление морепродуктов, богатых пуринами. Некоторые рекомендации, которые могут помочь:
— Выбирать низкопуриновые морепродукты. К ним относятся лосось, треска, камбала, раки, кальмары и осьминоги.
— Предпочитать свежие морепродукты. Избегайте консервированных и соленых продуктов, которые содержат больше пуринов.
— Употреблять морепродукты с умеренностью. Для взрослых мужчин, страдающих подагрой, рекомендуется употреблять не более 170-200 г морепродуктов в день, для женщин — не более 115-140 г.
Итак, морепродукты могут предоставить важный источник питательных веществ для тех, кто страдает артритом и подагрой, но при этом необходимо выбирать продукты с осторожностью, чтобы избежать возможных негативных последствий. При сомнениях или вопросах лучше всего посоветоваться с врачом или специалистом по питанию.