Среди свойств горчицы листовой можно выделить ее способность укреплять кости, благодаря большому количеству кальция. Также она обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной для лечения заболеваний, связанных с воспалением.
Горчица листовая богата витамином C, который является мощным антиоксидантом и помогает укреплять иммунную систему. Также она содержит витамины К и А, необходимые для здоровья глаз и кожи.
Вот несколько рецептов, в которых горчица листовая будет отлично смотреться и при этом принесет пользу вашему здоровью:
— Салат из горчицы листовой со свежим помидором и луком. Нарезать горчицу листовую, помидор и лук, смешать все в одной миске. Помидоры дают салату сочность, а лук и горчица листовая – остроту. Добавьте немного оливкового масла и уксуса для заправки.
— Салат из горчицы листовой с руколой и голубикой. Покройте руколу и горчицу листовую на небольшие куски и смешайте в одной миске. Добавьте свежую голубику и перемешайте все ингредиенты. Для заправки можно использовать мед и горчицу в сочетании с оливковым маслом.
— Закуска из горчицы листовой с сыром козы и грецким орехом. Нарежьте горчицу листовую, добавьте нарезанный сыр козы и грецкий орех. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом и уксусом.
Горчица листовая не только отличается замечательным вкусом, но и положительным влиянием на здоровье организма. Часто добавляйте этот овощ в свой рацион, чтобы получать все ее благотворные свойства!