Купен — это пикантная корейская закуска, изготовленная из кислой капусты (макки) или редиса, добавленных специального соуса на основе чили, чеснока и других приправ. Несмотря на свой необычный вкус, купен является очень полезным продуктом, благодаря содержанию в нем витаминов, минералов и пробиотиков.
Одним из главных полезных свойств купена является его влияние на пищеварительную систему и микробиоту кишечника. Благодаря наличию молочнокислых бактерий, купен помогает укрепить иммунитет и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что помогает организму справляться с различными заболеваниями.
Для приготовления купена с овощами займет всего несколько минут. Нам понадобятся:
— 150 грамм купена
— 1 небольшой огурец
— 1 морковь
— Пучок зеленого лука
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— Соль и перец по вкусу
Купен нужно хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Огурец и морковь нарезать соломкой, зеленый лук на кусочки. Все ингредиенты перемешать между собой, добавить мед, соевый соус и рисовый уксус, посолить и поперчить по вкусу.
Такой перекус идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и пытается соблюдать правильное питание. Купен с овощами укрепляет иммунитет, помогает улучшить работу пищеварительной системы и приятно удивляет своим оригинальным вкусом. Попробуйте приготовить его уже сегодня и убедитесь в его полезных свойствах на своем опыте!