Чиа — это семена, полученные из растения Salvia hispanica, которые стали известны благодаря обширному интересу к здоровому образу жизни и правильному питанию. Чиа — это источник антиоксидантов, витаминов и минералов, таких как кальций, магний, железо и цинк. Кроме того, чиа богата растительными белками и волокнами. Но может ли эта трендовая “супереда” вызвать сильный вред для организма?
Исследования показали, что чиа предоставляет множество преимуществ для нашего здоровья: снижение уровня холестерина в крови, похудение, улучшение здоровья костей и укрепление иммунитета. Также чиа может помочь контролировать уровень сахара в крови и предупреждать болезни сердца.
Однако имейте в виду, что чиа содержит большое количество клетчатки, которая может вызвать раздражение кишечника и вызвать дискомфорт при потреблении больших количеств. Поэтому, если вы страдаете от раздраженного кишечника, поедание чиа должно быть умеренным.
Кроме того, семена chia могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к льняному семени и гречке. Если у вас есть проблемы с аллергией, убедитесь, что вы не являетесь аллергиком на чиа перед тем, как начать использовать их в свой ежедневный рацион.
Если вы решили добавить чиа в ваш рацион, не забывайте, что чистые семена могут поглощать воду до десяти раз своего собственного веса. Поэтому, когда вы добавляете их в блюда или напитки, убедитесь, что у вас есть достаточное количество жидкости.
В целом, чиа, безусловно, можно рекомендовать как источник питания, который обеспечивает наш организм важными питательными веществами, однако употреблять этот продукт нужно внимательно и с осторожностью, особенно если у вас есть предрасположенность к заболеваниям кишечника или аллергиям. Консультация с квалифицированным диетологом или врачом также необходима, если вы решили включить чиа в свой рацион.