Статья рассказывает обо всех преимуществах горохового супа-пюре для нашего организма, а также предлагает рецепт этого блюда.
Гороховый суп-пюре: не только вкусно, но и полезно!
Гороховый суп-пюре – это блюдо, которое надо попробовать каждому, кто заботится о своем здоровье. Он содержит множество полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма.
Горох – это источник белка, железа, фосфора, калия, магния и витамина С. Кроме того, он богат растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые способствуют улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.
Суп из гороха также содержит много белка, что делает его идеальным блюдом для веганов и вегетарианцев. Белок гороха является высококачественным, то есть содержит все необходимые аминокислоты, которые наш организм не может производить самостоятельно.
Гороховый суп-пюре помогает контролировать уровень холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, гороховый суп-пюре улучшает состояние кожи, волос и ногтей, благодаря содержанию в нем витаминов и минералов.
Приготовить гороховый суп-пюре довольно просто. Вам понадобятся горох, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Рецепт горохового супа-пюре:
Ингредиенты:
— 2 стакана зеленого гороха
— 1 лук
— 1 морковь
— 1 стебель сельдерея
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст.л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Горох залить кипятком и оставить на 30 минут.
2. Нарезать лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавить в сковороду горох и залить 1 литром воды. Варить на медленном огне в течение 30-40 минут.
4. Перемешать массу в блендере или используйте погружной блендер, чтобы получить однородную массу.
5. Добавить соль и перец по вкусу.
Гороховый суп-пюре – это вкусное и полезное блюдо, которое одновременно насыщает и способствует поддержанию здоровья. Добавьте его в свой рацион уже сегодня и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и пользой для вашего организма!