Сырой горох — богатый источник белка, витаминов и минералов, которые не только полезны для организма, но и могут помочь при похудении. Однако, употребление сырого гороха может также привести к некоторым побочным эффектам, особенно при злоупотреблении.
Статья:
Горох — один из самых древних зерновых овощей, имеющий ряд превосходных свойств для здоровья. В противоположность своему приготовленному виду, сырой горох содержит более высокий уровень питательных веществ и является прекрасным источником белка и клетчатки.
Какие питательные вещества содержит сырой горох?
Сырой горох содержит высокое количество витамина С, а также витамины группы В, калий, кальций, железо и магний. Он также богат белком и клетчаткой, помогающими снижать уровень холестерина и оказывающими благотворное воздействие на пищеварительную систему.
Каковы преимущества употребления сырого гороха?
— Поддержание здоровья костей и зубов
Кальций и витамин К, содержащиеся в горохе, способствуют укреплению костей и зубов.
— Помощь в похудении
Сырой горох имеет невысокую калорийность и высокое содержание белка, клетчатки и воды, что может соответствовать целям тех, кто пытается похудеть.
— Укрепление иммунитета
Высокое содержание витамина С в горохе помогает укрепить иммунитет, защищая организм от инфекций и заболеваний.
Но что с вредом?
Сырой горох может также вызвать некоторые побочные эффекты. Несколько крупных порций сырого гороха могут вызвать метеоризм и вздутие. Кроме того, сырой горох содержит фитогемагглютинин, белок, который может причинить отравление, если он употребляется в больших количествах.
В завершение
Сырой горох — действительно полезный и питательный продукт, который может помочь в улучшении здоровья и помочь похудеть. Однако, как и с любым другим продуктом, его следует употреблять с умеренностью. Если у Вас есть какие-либо аллергии, прежде чем включать сырой горох в свой рацион, обсудите это со своим лечащим врачом.