Керамическая посуда, такая как глиняная и фаянсовая, обычно считается стильной и безопасной для здоровья. Однако недостаточная информированность потребителей может привести к небезопасному использованию такой посуды.
Керамическая посуда может содержать свинец, который используется в процессе изготовления некоторых типов глазури. Свинец — токсичный металл, который может накапливаться в организме и приводить к серьезным проблемам со здоровьем, таким как головные боли, анемия, боли в животе.
Как правило, посуда из керамики, сделанная в Европе и Северной Америке, производится в соответствии с нормами безопасности и содержит минимальное количество свинца. Однако посуда, произведенная в других странах, может содержать более высокие концентрации свинца и других опасных веществ.
Потребителям, которые хотят обезопасить себя, следует всегда проверять, где производится керамическая посуда, и где куплен продукт.
Избегайте использования посуды с трещинами и сколовыми глазурами, поскольку это может привести к нарушению защитных свойств керамики.
При использовании керамической посуды, не советуется использовать кислотные продукты, такие как лимонный сок, насыщенные масла и продукты с высоким содержанием соли, поскольку они могут вызвать взаимодействие свинца с керамикой, образуя токсичные соединения.
В целом, использование керамической посуды может быть безопасным, если были приняты соответствующие меры предосторожности и выбраны правильные типы посуды.
Однако следует помнить, что посуда из керамики не является единственным и наилучшим выбором, и использование других материалов, таких как нержавеющая сталь, стекло или керамическая посуда с безопасным глазурью, также может быть приемлемым для обеспечения безопасности и здоровья.