Зеленые орехи — это ежегодный продукт осени, который многие люди любят добавлять в свои блюда. Однако этот орех также имеет репутацию травяного лекарства с многими полезными свойствами. В то же время его употребление может быть опасным. Давайте рассмотрим, что можно получить и что можно потерять, употребляя зеленые орехи.
Польза зеленых орехов
Зеленые орехи содержат витамины и минералы в больших количествах, такие как витамин С, фолиевая кислота, железо, кальций, магний, фосфор и калий. Кроме того, зеленые орехи богаты антиоксидантами и полифенолами, которые помогают бороться с различными заболеваниями.
Орехи крупнее и сочнее, когда они совсем зеленые. В этот момент, когда скорлупа еще не начала засыхать, орех содержит больше вещества юглон. Это антиоксидант, который может помочь укрепить иммунитет. Кроме того, зеленые орехи давно использовались в медицине как средство для лечения гастрита, головной боли, гипертонии, атеросклероза и других проблем со здоровьем.
Вред зеленых орехов
Однако зеленые орехи часто нежелательны в больших количествах и могут вызвать токсичность, вызванную юглоном, который содержится в орехе. Переломы, аллергии, скачки давления, сильные боли в животе, рвота, диарея и другие проблемы были зарегистрированы из-за употребления слишком большого количества зеленых орехов.
По этой причине употребление зеленых орехов должно быть осторожным и контролируемым. Существуют множество рецептов, в которых можно добавить зеленые орехи в качестве ингредиента, но всегда нужно убедиться, что они полностью спелые и приготовлены правильным способом.
Вывод
В части пользы зеленых орехов много, но также следует проявлять осторожность при их употреблении. Если вы страдаете от каких-либо заболеваний, таких как аллергии, астма, проблемы пищеварения или другие, их употребление может быть опасным. Если нет никаких проблем со здоровьем, то можно наслаждаться вкусом зеленых орехов, добавляя их к различным блюдам и полезным напиткам.