Расторопша — декоративное растение, которое используют не только для украшения сада, но и в кулинарии. Из ее семян получают масло, которое применяют в медицине. Остатки от производства масла — отруби расторопши — также имеют применение для улучшения здоровья.
Отруби расторопши богаты полезными веществами, такими как витамины В, Е и К, аминокислоты, минералы и др. Они помогают очистить печень, улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и снизить уровень холестерина в крови.
Кроме того, отруби расторопши обладают диуретическим и желчегонным действием, поэтому они полезны для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и почек. Они также могут помочь в борьбе с ожирением и метаболическими нарушениями благодаря способности стимулировать обмен веществ.
Однако не следует злоупотреблять отрубями расторопши, так как у них есть свои противопоказания. Например, они могут вызвать аллергическую реакцию у людей, склонных к аллергии. Также отруби расторопши следует ограничивать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в период беременности и кормления грудью.
Рекомендуется употреблять отруби расторопши в сочетании с другими продуктами, такими как йогурт, творог или кефир. Их можно добавлять в салаты, каши, мюсли, хлеб и другие блюда.
Таким образом, отруби расторопши имеют множество полезных свойств и применений, но их употребление необходимо согласовывать с врачом и следить за дозировкой. Помните, что все, что употребляется в избытке, может причинить вред здоровью.