Имбирь – один из самых замечательных и популярных пряностей на планете. С древнейших времен его используют в кулинарии и медицине. Благодаря своим разнообразным полезным свойствам, его корень расходится быстрее, чем цветки или плоды этого растения. В этой статье мы рассмотрим, почему корень имбиря пользуется таким огромным спросом, и как его использование может повлечь за собой как пользу, так и вред.
Польза корня имбиря
Один из самых очевидных плюсов корня имбиря – способность повышать иммунитет и защищать организм от болезней. Это свойство объясняется высоким содержанием в составе растения витаминов и минералов.
Корень имбиря приятен употреблять зимой, когда организм чувствителен к холоду. Витамин С, который содержится в нем в большом количестве, помогает справиться с простудой и ослабленным иммунитетом. Также экстракт имбиря применяют для укрепления нервной системы и профилактики стрессов.
Научно доказано, что имбирь можно использовать для снижения болевых ощущений. Например, при воспалении сильно болит горло. Его можно облегчить, используя горячий напиток с имбирем.
Какой вред может нанести корень имбиря
Как и любой другой продукт, имбирь можно употреблять в меру. При ежедневном использовании больших доз корня имбиря могут появиться проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Сдержанность – это золотое правило употребления имбиря. Использование корня имбиря окажется смертельно опасным для цельного здоровья, если его взять в огромных количествах.
Корень имбиря стоит приобретать только в качественном магазине, где продукты есть сертифицированы и не представляют угрозы для здоровья. Цена на корень имбиря может значительно различаться от магазина к магазину. Обычно он продается в среднем от 150 рублей за 100 грамм.
Способы использования корня имбиря
Корень имбиря можно использовать для приготовления вкусного и полезного чая. Также его используют для приготовления блюд азиатской кухни. Но можно подойти к этому вопросу более оригинально.
В составе корня имбиря есть вещество гингерол, которое придает ему характерный вкус и аромат. Его можно добавлять в маринады для мяса или рыбы, в десерты или напитки. Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания!
Корень имбиря — универсальный и полезный продукт, который при правильном использовании может оказаться настоящей находкой для вашего здоровья и вкуса. Но не забывайте о мере и о возможном вреде, который может причинить недостаточно внимательное отношение к тому, как и сколько вы употребляете имбирь.