Клюква и смородина – это ягоды, которые издавна использовались в народной медицине. Но помимо лечебных свойств, они также являются вкусным и полезным ингредиентом для приготовления морсов.
Морс из клюквы и смородины – это натуральный напиток, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Этот напиток помогает укрепить иммунитет, защитить организм от вирусных и бактериальных инфекций, а также снизить риск развития онкологических заболеваний.
Клюква и смородина являются отличными источниками витамина С, который участвует в обменных процессах организма, усилении иммунной системы, а также способствует усвоению железа. В морсе этих ягод также содержатся витамины B, P и микроэлементы – железо, калий, кальций, магний.
Напиток из клюквы и смородины улучшает функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы, снижает уровень сахара в крови и уменьшает риск развития диабета. Также это средство помогает бороться с нарушениями пищеварения, а также способствует быстрому восстановлению организма после физических и умственных нагрузок.
Рецепт морса из клюквы и смородины
Для приготовления морса из клюквы и смородины необходимо: 1 кг ягод (клюква и смородина в равных пропорциях), 1,5 л воды, 1 стакан сахара, 1 лимон.
Ягоды необходимо промыть и размять в ступке или при помощи блендера. Затем смешать ягоды с водой и поставить на огонь. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить на слабом огне в течение 20 минут.
После чего процедить полученную массу через марлю, добавить сахар и снова поставить на огонь. Довести до кипения и варить на слабом огне еще 5-7 минут. После этого выключить огонь и добавить лимонный сок.
Морс из клюквы и смородины является не только полезным, но и очень вкусным напитком. Он можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Этот напиток станет отличной альтернативой газированным и сладким напиткам, которые могут нанести вред здоровью. Попробуйте приготовить морс из клюквы и смородины и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами.