Обезжиренные молочные продукты – это не что иное, как низкожирные альтернативы обычным молочным продуктам. Обезжиренный йогурт, молоко, творог, кефир и другие продукты могут не только снижать количество потребляемых калорий, но и способствовать улучшению здоровья.
С многолетними исследованиями связаны серьезные усилия по изучению длительного воздействия поедания обезжиренных молочных продуктов на здоровье. Оказалось, что хотя в молочных продуктах содержится жир, но обезжиренные продукты сохраняют все основные питательные вещества, такие как кальций и белки, но в меньшем количестве.
В статье будет рассказано о научно подвержденных преимуществах употребления обезжиренных молочных продуктов, а также о том, какие именно продукты стоит выбирать для получения максимальной пользы.
Молочные продукты являются одним из основных источников кальция. Однако с жиром и калориями, содержащимися в обычных молочных продуктах, может возникнуть проблема у лиц, которые следят за своим питанием. Снижеие количества потребляемых калорий в таких случаях могут помочь в сохранении здорового веса.
Помимо этого, низкожирные молочные продукты благоприятно влияют на уровень холестерина и кровяное давление. В том числе, лимитирование в жировом содержании помогает бороться с артериальной гипертензией и связанными с нею осложнениями.
В дополнение, научные исследования связывают употребление обезжиренных молочных продуктов с снижением риска развития диабета второго типа, гипертонии и даже снижением риска заболевания раком молочной железы.
Таким образом, обезжиренные молочные продукты отличаются высоким функциональным значением, уменьшением калорийности при сохранении всех необходимых питательных веществ. Однако, для того чтобы получить пользу для организма, следует обратить внимание на качество и производителя молочных продуктов. От этого будет зависеть конечный результат использования этой группы продуктов в диете.