Зеленая редька – низкокалорийный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. В статье представлены основные полезные свойства зеленой редьки, а также несколько интересных рецептов с ее использованием.
Зеленая редька – не только вкусный овощ, но и полезный продукт, который можно добавлять в различные блюда. Содержание калорий в зеленой редьке невелико – всего 16 кКал на 100 грамм продукта, поэтому она подходит для тех, кто следит за своей фигурой.
Одно из самых важных полезных свойств зеленой редьки – ее способность улучшать пищеварение. Ее клетчатка направлена на усиление перистальтики кишечника, улучшение процесса переваривания пищи, а также вывода токсинов из организма.
Зеленая редька богата витаминами А, С, и К, а также микроэлементами калия, магния, железа и меди, которые важны для поддержания здоровья организма. Кроме того, она улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, а также влияет на укрепление иммунитета.
Разнообразить свой рацион можно, используя рецепты с зеленой редькой. Один из самых простых рецептов – салат из зеленой редьки, свежих огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом. Для его приготовления необходимо нарезать овощи мелкими кубиками, смешать их и заправить оливковым маслом.
Еще один интересный рецепт – суп из зеленой редьки и курицы. Для его приготовления нужно нарезать куриное филе на кубики и обжарить на сковороде. Затем добавить кубики зеленой редьки и тушить еще несколько минут. После этого влить куриный бульон и тушить на малом огне 15-20 минут.
Зеленая редька – универсальный продукт, который можно использовать в качестве ингредиента для различных блюд, сохраняя при этом все ее полезные свойства. Разнообразьте свой рацион с помощью зеленой редьки и получайте только пользу для вашего организма.