Желе — это десерт, который был известен с давних времен. Самые ранние рецепты желе содержатся в кулинарных книгах XVI века. Этот десерт популярен во всем мире и доступен в различных вариантах: желе на фруктовых соках, желе на молоке, желе на заменителях желатина и др.
Но представляет ли желе пользу для здоровья или это всего лишь излишний сахар? Рассмотрим плюсы и минусы этого десерта.
Польза желе:
1. Желе содержит витамин С, который помогает укрепить иммунитет, защищая организм от болезней.
2. Некоторые желе содержат желатин, который укрепляет суставы, кости и связки. Он также благотворно влияет на кожу и волосы.
3. Желе отлично утоляет жажду и снимает стресс.
Вред желе:
1. Желе содержит большое количество сахара, излишнее употребление которого может привести к ожирению, высокому давлению, заболеваниям сердца и кариесу.
2. Некоторые типы желе содержат красители и консерванты, которые могут быть вредными для здоровья и вызывать аллергические реакции.
3. Не все желе содержат желатин, который может быть заменен на агар-агар или другое растительное связующее вещество, однако оно может быть не таким полезным как желатин.
Суммируя вышесказанное, желе — это сладости, которые должны употребляться с умеренностью, не нужно употреблять большое количество с горячий день. Для получения наилучшей пользы здоровью рекомендуется выбирать здоровые альтернативы желатина.