Грецкие орехи давно известны своими лечебными свойствами, но о многих полезных качествах зеленой оболочки, которая обычно выбрасывается, мало кто знает. Оказывается, эта часть ореха тоже может приносить огромную пользу для здоровья.
Согласно исследованиям, зеленая оболочка грецких орехов содержит много полифенолов, антиоксидантов и витамина Е. Она также богата жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6. Все эти компоненты могут играть важную роль в защите организма от различных заболеваний.
Вот несколько полезных свойств зеленой оболочки грецких орехов:
1. Защита от рака
Полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в зеленой оболочке грецких орехов, помогают защитить клетки от вредного воздействия свободных радикалов, которые могут привести к раку. Эти компоненты также могут уменьшить воспаление в организме, что тоже связано с риском развития раковых заболеваний.
2. Поддержка иммунитета
Витамин E и жирные кислоты, содержащиеся в зеленой оболочке грецких орехов, могут улучшить работу иммунной системы и защитить организм от различных инфекций.
3. Улучшение здоровья сердца
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые находятся в зеленой оболочке грецких орехов, способствуют снижению уровня холестерина в крови и улучшению артериального давления. Это может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
4. Поддержание здоровья мозга
Полифенолы, содержащиеся в зеленой оболочке грецких орехов, могут улучшить работу мозга, защитить нервные клетки от повреждений и даже улучшить настроение.
К сожалению, большинство людей выбрасывают зеленую оболочку грецких орехов, не подозревая о ее полезных свойствах. Однако, чтобы получить максимальную пользу, лучше всего использовать орехи с оболочкой, можно добавлять их в салаты, выпечку или просто кушать в чистом виде. Благодаря зеленой оболочке, грецкие орехи станут еще полезнее для здоровья.