Сухие дрожжи – это не только основной ингредиент для приготовления хлеба, булок или пирожков, но и ценный продукт для здоровья человека. В статье мы расскажем о несомненных полезных свойствах сухих дрожжей, и как они воздействуют на работу организма.
Статья:
Сухие дрожжи – это один из основных ингредиентов, необходимых для выпечки. Они обладают способностью быстро размножаться, после чего, начинают свою работу – расщепление сахара, который им необходим для роста и разноообразия соединений в тесте. Но помимо такой практической ценности, сухие дрожжи являются ценным источником полезных свойств.
Один из главных аргументов в пользу такого утверждения – наиболее известный и широко используемый вид сухих дрожжей – SACCHAROMYCES BOULARDII. Изначально была открыта в 1920 году под названием Saccharomyces cerevisiae var. Boulangé, но, затем было преобразовано в Saccharomyces boulardii, это была первая уникальная дрожжевая культура, которая была отделена от породы Saccharomyces cerevisiae. Они часто используются в качестве биологических добавок, которые обязательно входят в состав товаров для поддержания правильной работы кишечника.
Таким образом, сухие дрожжи содержат в себе множество витаминов группы В, а также незаменимые аминокислоты, от которых зависят многие жизненно важные биохимические процессы в организме человека. В частности, витамины группы В – это витамин В1 (тайн), который улучшает обмен веществ и нормализует нервную систему; В6 (пидоксин), который вырабатывает нервные импульсы и каждую клетку организма; В12 (цианокобаламин), который отвечает за обмен жиров и синтез клеточного материала. Кроме того, сухие дрожжи также содержат витамины E, D, B5, и коричневые водоросли, которые обогащают дрожжи микроэлементами.
В каких случаях может быть использованы сухие дрожжи в качестве лекарственного способа?
— При проблемах со стулом
— При ослабленном иммунитете
— При проблемах с кожей и волосами
— При проблемах с шерстью у домашних животных
— При восстановлении организма после сердечного приступа, инфекций и тяжелых болезней
Таким образом, сухие дрожжи могут быть использованы в качестве лекарственного средства в самых разных случаях, если, конечно, их применение при этом будет контролироваться врачом. Использование сухих дрожжей в кулинарии не только заставит ваше здоровье улучшиться, но и станет возвышенным и полезным лакомством для ваших близких.