Льняное масло получают из семян льна. Оно бывает рафинированным и нерафинированным. Рафинированное масло обычно производят с применением химических растворителей, чтобы убрать нежелательные примеси, такие как воду, белки, воск, целлюлозу и т.д.
Нерафинированное льняное масло, наоборот, получают из сырья высокого качества без использования химических растворителей. Оно сохраняет все полезные вещества, такие как омега-3, омега-6 жирные кислоты, линолевую кислоту, альфа-линоленовую кислоту, витамин Е и микроэлементы.
Льняное масло богато полезными свойствами для нашего здоровья. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые содержатся в масле, имеют противовоспалительные свойства и способствуют укреплению иммунитета. Витамин Е — антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, что помогает замедлить процесс старения.
Нерафинированное льняное масло также снижает уровень холестерина в крови и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, оно может быть полезным при лечении артрита, псориаза, экземы, а также при проблемах с кожей и волосами.
Нерафинированное льняное масло можно добавлять в салаты, каши, йогурты, смузи и другие блюда. Оно хорошо сочетается с овощами и фруктами, такими как яблоки и морковь.
Конечно, стоит помнить о том, что льняное масло содержит большое количество калорий, поэтому не стоит увлекаться его употреблением для людей, наблюдающих за своим весом.
Резюмируя, нерафинированное льняное масло является полезным продуктом для нашего здоровья, благодаря содержанию в нем омега-3 и омега-6 жирных кислот, витамина Е и микроэлементов. Оно может быть добавлено в различные блюда и является отличным выбором для людей, следящих за своим здоровьем.