Сухофрукты славятся своей прочностью и насыщенностью витаминами и минералами. Сушеные абрикосы, инжир, финики, чернослив – все это любят включать в свой рацион здорового питания. Наравне с ними среди популярных сухофруктов выделяется курага. Но стоит ли увлекаться свежими персиками в таком виде? Рассмотрим полезные свойства и нюансы употребления этой сушки.
В составе кураги есть целый букет минералов: калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк. Кроме того, это богатый источник витаминов В, каротина и натуральных сахаров. Среди полезных свойств кураги можно выделить следующие:
1. Полезна для сердечно-сосудистой системы – благодаря высокому содержанию калия, который регулирует работу сердечной мышцы и сокращает риск гипертонии.
2. Укрепляет кости – кальций в составе сухофрукта необходим для формирования здоровой кости и зубов.
3. Улучшает пищеварение – курага обладает натуральным слабительным эффектом, благодаря чему помогает бороться с запорами.
Однако, помимо этих преимуществ, у кураги есть и некоторые недостатки. В целом, существуют несколько основных нюансов, которые стоит учитывать при употреблении сухого персика:
1. Высокое содержание калорий – на 100 г кураги приходится более 220 кКал, что может негативно сказаться на весе.
2. Возможность вызвать аллергию – употребление больших количеств кураги может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.
3. Риск заражения паразитами – курага – это фрукт, обработанный манипуляциями по сушке. Несоблюдение санитарно-гигиенических условий или неправильный процесс сушки может привести к заражению паразитами.
Таким образом, употребление кураги имеет свои плюсы и минусы. Если вас не беспокоят вышеперечисленные недостатки и вы не страдаете аллергией на этот фрукт, то употребление кураги в разумных количествах полезно для здоровья и даже может быть рекомендовано как дополнительный источник витаминов и минералов.