Мороженое — любимый десерт многих людей. Однако, есть мнение, что это вредная сладость. В данной статье мы рассмотрим какие пользу и вред может причинить мороженое для здоровья.
Мороженое иногда называют «пищей богов». Неудивительно, что это так — мороженое имеет великолепный вкус и охлаждает в жаркие летние дни. Однако, многие люди боятся употреблять этот десерт из-за ложного представления о его вредности.
С одной стороны, мороженое является источником кальция и белка благодаря содержанию молочных продуктов. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, а белок строительный материал для мышц и тканей. Также мороженое содержит витамины А, С, Е и В2.
С другой стороны, в мороженом содержится много сахара, что может вызвать различные заболевания, такие как ожирение, диабет и кариес. Также мороженое содержит в себе пальмовое масло, которое является насыщенным жиром, что может привести к увеличению уровня холестерина в крови.
Важно понимать, что умеренное употребление мороженого не навредит здоровью. Если потреблять не более 1-2 порций мороженого в неделю и следить за соотношением БЖУ, то это даже может принести пользу вашему здоровью.
Однако, если вы страдаете от заболеваний связанных с углеводами, жирами или калориями, то лучше отказаться от употребления мороженого и заменить его на другие вкусные и полезные варианты десертов.
Итак, мороженое все же оказывается сладостью с пользой для нашего здоровья. Главное правильно оценить его качество и количество в своем рационе.
Список литературы:
1. Berridge, K. C. (2010). Food reward: brain substrates of wanting and liking. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 24(2), 223-237.
2. Lorenzen, J. K., Nielsen, S., Holst, J. J., Tetens, I., Rehfeld, J. F., & Astrup, A. (2007). Effect of dairy calcium or supplementary calcium intake on postprandial fat metabolism, appetite, and subsequent energy intake. The American journal of clinical nutrition, 85(3), 678-687.
3. Tappy, L. (2010). Relation between dietary fat and energy metabolism. Nutrition & metabolism, 7(1), 5.