Горячий шоколад – один из самых популярных напитков в холодное время года. Он настраивает на позитивный лад, согревает и вкусен. Но мало кто знает, что шоколад, используемый в приготовлении этого напитка, может оказать полезное воздействие на организм.
Горячий шоколад стал популярным во времена Майя и Ацтеков. Эти народы считали шоколад эликсиром богов и использовали его в качестве лекарства. С тех пор много исследований было проведено для изучения полезных свойств шоколада.
Среди главных преимуществ горячего шоколада можно выделить:
1. Богатый антиоксидантами состав
Шоколад содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение и различные заболевания.
2. Улучшение настроения
Шоколад содержит фенэтиламин, вещество, которое способствует выделению эндорфинов – гормона счастья. Поэтому шоколад считается настоящим антидепрессантом.
3. Укрепление сердца и снижение давления
Шоколад способствует расширению сосудов и повышению уровня оксида азота. Это помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также снизить давление.
4. Улучшение работы мозга
Шоколад содержит теобромин – вещество, которое улучшает кровообращение в мозге и способствует лучшему кислородному обмену.
5. Помощь в борьбе со стрессом
Шоколад содержит магний, который помогает снять напряжение и бороться со стрессом.
В заключение, горячий шоколад не только приятно побалует вкусовые рецепторы, но и оказывает положительное воздействие на физиологические процессы в организме. Однако следует помнить об умеренности в потреблении: избыток шоколада может привести к повышенному уровню сахара в крови и набору лишнего веса.