Сурими – это продукт, который часто используют в японской кухне. Он изготавливается из мелких кусочков рыбы, смешиваемых с крахмалом, сахаром и другими ингредиентами. Полученная масса обрабатывается при высоком давлении и температуре, что обеспечивает необходимую текстуру и вкус.
Вред сурими может быть связан с высоким содержанием натрия, который может способствовать развитию артериальной гипертензии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, многие производители добавляют к продукту красители и консерванты, что также может повредить здоровью.
Однако, при правильном использовании, сурими может быть полезным продуктом. Он содержит белок, который является важным элементом диеты, и низкое количество жиров и углеводов. Кроме того, сурими может быть отличной заменой более калорийных и жирных продуктов, таких как колбасы и сыры.
Если вы хотите использовать сурими в своем рационе, попросите консультацию у своего диетолога. Он поможет выбрать продукт, который не содержит вредных добавок и объяснит, как правильно его использовать.
В конечном итоге, сурими – это не самый полезный продукт из доступных на рынке. Однако, если учесть его ограниченное использование и выполнять определенные рекомендации, его можно иногда включать в свой рацион, наслаждаясь его вкусом и получая от него пользу для здоровья.