Консервированная рыба является популярным продуктом во многих странах, включая Россию. Одним из наиболее распространенных видов консервированной рыбы является сайра тихоокеанская. Но насколько полезен или вреден этот продукт для нашего здоровья?
Сайра тихоокеанская — это мелкая рыба из семейства лососевых. Она содержит в себе много полезных веществ, в том числе белок, жирные кислоты, витамины и минералы. Однако, при консервации происходит добавление соли и других консервантов. Именно этот фактор вызывает беспокойство у многих.
По одной стороне, пожалуй, самая вероятная: рыба является настоящей кладезью витаминов и белков, что не может не радовать. Витамины, содержащиеся в консервах сайры, благоприятно влияют на здоровье волос, кожи и ногтей. Кроме того, жирные кислоты, особенно Омега-3, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Тем не менее, от природы крошка является жирной и консервирование ее муссирует этот недостаток. В реальности получается продукт с полезными веществами, но также с солёной водой, наполненный консервантами, которые сохраняют продукт в течение длительного времени.
Конечно, получится продукт, более полезный, если вы сделаете его самостоятельно, но если уж вернуться к вопросу консервов, то сайра тихоокеанская — прекрасный выбор, если соблюдать умеренность. Консервы являются единственной правильной формой рыбы, способной длительное время сохранять свои витамины и микроэлементы. Поэтому сайра является продуктом, который не только вкусный, но и вполне полезный в разумных количествах.