В статье рассказывается о пользе супа из чечевицы красной для здоровья человека. Описываются свойства и витаминные составы вареной и жареной чечевицы красной. Дается рецепт приготовления вкусного супа из этого полезного продукта.
Суп из чечевицы красной польза
Чечевица красная — зерновой культурный растение, которое имеет множество полезных свойств. Стакан вареной чечевицы красной содержит более 18 грамм белка, что повышает уровень насыщения и способствует снижению аппетита. Кроме того, чечевица красная — богатый источник железа, фолиевой кислоты, цинка, магния и витамина В.
Разнообразьте свой рацион супом из чечевицы красной и наслаждайтесь прекрасным вкусом и пользой для вашего здоровья. Этот суп легко готовить, идеально подходит для веганов, и он будет вкусно согревать вас зимой.
Ингредиенты:
— 500 г чечевицы красной;
— 2 стакана овощного бульона;
— 1 луковица;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 морковь;
— 1 перец;
— 4 зубчика чеснока;
— 2 литра воды;
— 1 лимон;
— соль и перец.
Приготовление:
1. Варите чечевицу красную до состояния полуготовности.
2. Нарежьте лук, морковь и перец.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец в сковороду и обжарьте до состояния «ал денте».
5. Добавьте чеснок в сковороду и жарьте еще несколько минут.
6. Перемешайте все ингредиенты тщательно вместе, добавьте воду и готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
7. В конце варки добавьте соль и перец по вкусу, а также лимон.
Суп из чечевицы красной — это действительно здоровый и питательный продукт. Кроме того, он легко и быстро готовится, и его вкус понравится всем членам вашей семьи. Разнообразьте меню своей семьи и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!