Суп гиппократа — это старинный рецепт, который был использован еще самим Гиппократом. Он прекрасно подходит как для профилактики заболеваний, так и для укрепления иммунной системы.
Рецепт такого супа довольно простой. Он включает в себя овощи, такие как морковь, лук, картофель, сельдерей и тыкву, а также яблоки и пшеничную крупу. Главным ингредиентом является костный бульон.
Костный бульон содержит коллаген, глицин, пролин и другие аминокислоты, которые благотворно влияют на здоровье костей, суставов, кишечника, кожи и волос. Овощи и фрукты в этом супе обогащают его витаминами и минералами, в том числе витамином С, бета-каротином и калием. Пшеничная крупа добавляет в суп целебные растительные волокна.
Суп гиппократа может быть полезен для тех, кто страдает от воспалительных заболеваний, аллергий, проблем с пищеварением, слабого иммунитета, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний. Он также может помочь при детоксикации организма и похудении.
Необходимо отметить, что суп гиппократа не является панацеей и не может заменить медицинское лечение, но его регулярное употребление может улучшить самочувствие и укрепить здоровье.
Вот рецепт супа гиппократа:
Ингредиенты:
— Костный бульон (1,5 л)
— Лук (1 шт.)
— Морковь (2 шт.)
— Картофель (2 шт.)
— Сельдерей (2 стебля)
— Тыква (200 г)
— Яблоки (2 шт.)
— Пшеничная крупа (100 г)
— Соль по вкусу
— Молотый черный перец по вкусу
— Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле в большом кастрюльном горшке на среднем огне.
2. Добавьте к кастрюле картофель, нарезанный кубиками, и тыкву. Перемешайте и продолжайте жарить 5-7 минут.
3. Добавьте нарезанные яблоки и пшеничную крупу в кастрюлю. Перемешайте и добавьте костный бульон. Доведите до кипения и снизьте огонь.
4. Готовьте суп на медленном огне до тех пор, пока все овощи и крупа не будут мягкими (около 40 минут). Добавьте соль и черный перец по вкусу.
5. Украсьте готовый суп зеленью и подавайте горячим.
Суп гиппократа — это древний рецепт здоровья, который может составить конкуренцию многим современным кулинарным технологиям. Соблюдайте пропорции ингредиентов и наслаждайтесь вкусом и пользой этого супа.