Гороховый суп – один из наиболее популярных блюд нашей кухни, который считается полезным и диетическим. Однако, насколько это верно?
Польза:
Горох богат растительными белками, низким содержанием жиров и легкоусвояемыми углеводами, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Суп из гороха содержит множество витаминов и минералов, включая витамины группы В, В6, калий, фосфор и железо.
Организм получает много пользы от гороха в составе супа: укрепляются иммунитет и сердечно-сосудистая система, снижается риск развития онкологических заболеваний.
Вред:
Но гороховый суп может также содержать скрытые опасности. Горох имеет повышенное содержание пуриновых оснований, которые могут ухудшить состояние при недостатке гломерулярной фильтрации в почках и способны вызвать подагру.
Если гороховый суп содержит консерванты и другие добавки, это может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
Поэтому следует установить меру в употреблении горохового супа, с особенной осторожностью его употреблять при наличии проблем с почками и желудком.
Вывод:
Гороховый суп – это блюдо с огромным потенциалом для здоровья, но как и с любым другим продуктом, необходимо следить за его качеством и количеством употребления. И главное: употребляйте горох и другие продукты, натуральные и полезные для организма.