Горчица — любимая приправа многих блюд. Однако, немногие знают, что это растение имеет множество полезных свойств для организма. В данной статье мы расскажем о горчице — ее составе, применении и терапевтическом действии.
Горчица — растение семейства Капустных, ее семена используются в пищевой и медицинской промышленности. Состав горчичных семян включает гликозид синигрин и фермент миразин. Одним из наиболее ценных элементов является глюкозинолат синигрина, который в организме превращается в изотоцианат. Этот компонент проявляет резорбтивное действие, ускоряет обменные процессы и борется с инфекциями.
Горчица имеет ряд терапевтических свойств, облегчает многие заболевания, такие как ревматические боли, артрит, неврозы, головные боли, а также иммунодефицитные состояния. Горчица улучшает пищеварение, способствует выделению желчи, замедляет рост злокачественных опухолей.
Также, горчица является прекрасным средством для косметологии. Она обладает свойствами, которые улучшают кожу лица, расширяя капилляры, укрепляя ткани, удаляя яды, стимулируют кровообращение, способствуют омоложению.
Горчицу можно добавлять в блюда или использовать как лечебное средство. Для приготовления медицинского настоя рекомендуется 1 столовую ложку горчицы залить кипятком и настоять не менее 30 минут. После этого настой нужно процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Горчица — универсальное растение, которое можно применять как приправу к блюдам, а также использовать для лечения различных заболеваний. Своевременное применение горчицы может существенно уменьшить вероятность развития многих заболеваний и улучшить общее состояние организма.