В данной статье речь пойдет о чешуйках морошки и их невероятных полезных свойствах для человека. Вы узнаете, чем так ценны эти части гриба, какие витамины и микроэлементы в них содержатся, и как использовать их в кулинарии и косметологии.
Статья:
Морошка – известный в России гриб с гладким и блестящим шляпкой, который любят готовить на манер тушеных шампиньонов или использовать для заправки супов и соусов. Однако, не все знают, что наибольшей ценностью в нем не обладает шляпка, а чешуйки — тонкие пластиночки, которые покрывают ножку гриба.
На самом деле, чешуйки морошки — настоящий кладезь полезных веществ. В них содержится большое количество белка, микро- и макроэлементов, а также витаминов группы В, С и Д. Особенно много в чешуйках морошки витамина Д, который так необходим для здоровья костей и иммунной системы. Например, в 100 г грибов содержится около 5 мкг витамина D, что в 2 раза превышает суточную норму.
Кроме того, эти маленькие пластиночки обладают антиоксидантным действием и помогают бороться с различными воспалительными процессами в организме. Регулярное употребление морошки может снизить риск развития онкологических заболеваний и сердечно-сосудистых патологий.
Но не только внутреннее состояние организма можно улучшить благодаря чешуйкам морошки. Они также отличный компонент для косметических процедур. В частности, маски и отвары на их основе улучшают цвет лица, повышают тонус кожи и уменьшают проявления возрастных изменений. Помимо этого, маски со свежей морошкой замечательно увлажняют кожу и восстанавливают ее эластичность и упругость.
Как использовать чешуйки морошки в пищу? Это может быть как тривиальный вариант с тушеными грибами, так и их добавление в салаты, соусы или другие блюда. В косметологии, морошку можно использовать для приготовления различных масок, кремов и лосьонов.
В заключение, следует отметить, что при выборе морошки нужно учитывать, что самое ценное в ней – это чешуйки, а не шляпка. Поэтому, придерживайтесь рецептов, которые предусматривают использование этой части гриба. И не забывайте о том, что регулярное употребление чешуек морошки – это залог здоровья и красоты внутри и снаружи.